Das Kochatelier

Wenn Sie mal wieder gar nicht wissen, was Sie kochen sollen, dann stöbern Sie doch in dem umfangreichen Web-Angebot des Kochateliers herum, denn dort gibt es für jeden und jede Gelegenheit das richtige Rezept - egal, ob Sie Single, Student oder gar ein Kochmuffel sind.
Die umfangreiche Datenbank reicht von den unterschiedlichsten Salaten, phantasievollen Fleisch- und Fischgerichten bis hin zu alten Rezepten, die schon Ihre Urgroßmutter kochte.

Aus dem Inhalt:

"Hier soll eine Seite wachsen, die sich ständig mit den Elementen des Küchenalltags beschäftigt, bis hin zu Vorschlägen "außergewöhnlicher Feste" mit Kochrezepten und entsprechenden Dekorationen.

Bei der Küchenplanung stehen Funktionalität und Ergonomie im Vordergrund.

Auch die notwendigen Küchengeräte, die Kochtechnik und die Vorratshaltung spielen eine wichtige Rolle.
Da es oft schwierig ist kleine Mengen abzumessen, werden die gängigsten Maße und der Mengenbedarf pro Person aufgeführt.
In der Warenkunde wird auf Lebensmittel und dgl., als auch auf deren Verwendung eingegangen.

Kochen für "Singles" stellt Kochrezepte für den kleinen Haushalt von 1 bis 2 Personen vor.
Die Rubrik "Gesundheits-Freaks" beinhaltet keine Diätrezepte, sondern Gerichte der leichten Küche für 1 Person.
"Eiliges Kochen" muß durchaus nicht lieblos sein: mit vorgefertigten Gerichten bietet sich die Möglichkeit in kürzester Zeit schmackhafte Gerichte auf den Tisch zu bringen. "Gäste" zu verwöhnen, sie zu einem "Spezialessen" einzuladen, Feste und Parties zu feiern, soll Vergnügen bereiten und die vorgestellten Ideen sollen die Phantasie anregen. In der Rubrik -"für Freunde"- befinden sich kleine Köstlichkeiten, die eine vollständige Mahlzeit für einen Single oder hungrigen Studenten ersetzen können.
Kochen nach "Jahreszeiten" berücksichtigt z. B. die aktuellen Gemüsesorten.
Es lohnt sich, die ausgesuchten, interessanten und gut schmeckenden Rezepte von der Urgroßmutter auszuprobieren und nachzukochen.

Da zu einem guten Essen ein schön gedeckter und dekorierter Tisch gehört, sind zu den unterschiedlichen Anlässen verschiedene Gestaltungsarten möglich.

Kurz eingegangen wird aber auch auf die passenden Getränke, den Umgang mit Wein, dem Einschenken und Servieren."

Neu hinzugekommen sind Buchvorstellungen und auch Witze fehlen hier nicht, denn mit gute Laune schmeckt das mühsam zubereitete Essen sicherlich besser. Ebenso kann der Surfer sich an den "Kochgewinnspielen" beteiligen.

In den Zeiten, in der "Fastfood" unsere Eßkultur überrollt und fast alles aus der Dose oder als vorgefertigtes Gericht zu kaufen ist, ist es erfreulich, wenn solch hervorragend gemachte Webseiten zur Ermutigung der Hobbyköche beitragen und mit Rezepten von A bis Z für das leibliche Wohl sorgen.

"In diesem Sinne, ein gutes Gelingen und viel Freude."

© 1999, info@kochatelier.de

Surfboard Homepage:

http://www.netandmore.de/surfboard/